chicote | The Luxury Journal

Angostura Chai Tea

Han empezado ya las primeras fases del campeonato Angostura 2012, hace poco teníamos el placer de presentar el cóctel The Bucaneer creado para este evento por el maestro Miguel Pérez y hoy traemos una de las dos propuestas de otro de nuestros estimados colaboradores, Alberto Fernández.

Luxury Cocktails – Angostura Chai Tea by Alberto Fernández from The Luxury Journal on Vimeo.

For more Luxury Cocktails please visit www.theluxury.es

Recipe:

1oz Angostura Bitter
1oz chai tea & peppers syrup
1 oz fresh lime juice

Enlarge 0 Comment

Luxury Cocktails – Great Avenue Swizzle #2

Esta semana volvemos a la Coctelería del Museo Chicote de Madrid donde Miguel Pérez nos prepara un cocktail de la gama Tiki (que tan de moda están en este momento). Se trata del Great Avenue Swizzle #2, una versión del clásico cocktail basado en tequila Don Julio junto a una intrigante mezcla de zumos y licores, entre los que se incluyen los licores de Pimiento Dram y Falernum cuya fabricación es 100% propia del Chicote.

La receta la podéis encontrar justo después del salto.

Continue Reading →

Enlarge 1 Comment

Luxury Cocktails – Sazerac

En The Luxury Journal estamos de enhorabuena porque hoy estrenamos colaboración con la Coctelería Museo Chicote de Madrid. Miguel Pérez se une así a nuestro selecto club de mixólogos de Luxury Cocktails. Su cocktail presentación, un Sazerac. Maestría, destreza y sobretodo clase es lo que transmite Miguel Pérez en la preparación de este expléndido elixir.

La receta después del salto.

Continue Reading →

Enlarge 0 Comment

World Class Diageo Reserve – Brandon Michael VS Miguel Pérez

La semana pasada se disputó la fase final de la World Class de Diageo Reserve, era la última oportunidad para viajar a los mundiales que se disputarán en Londres y The Luxury Journal estuvo allí.

El campeonato se celebró en Madrid, en su conocido GastroBar 76, en el ambiente se combinaban los nervios y la tensión de los aspirantes, con la tranquilidad de los ya seleccionados en las anteriores convocatorias.

Fueron doce Bartenders los que se enfrentaron en esta última fase de la que solo saldría un vencedor.

Continue Reading →