Belmondo Cocktails | The Luxury Journal

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Luxury Cocktails – Cómo servir un Macallan correctamente

Esta semana en nuestra sección Luxury Cocktails os traemos un capítulo especial de la mano de uno de los mixólogos más en forma de España en la actualidad, Miguel Ángel Jiménez de la coctelería Belmondo. Os queremos enseñar una manera elegante y sofisticada de servir un Macallan Whiskey. Consigue hacerte con las herramientas adecuadas y podrás disfrutar y sorprender a tus huéspedes cada vez que tengas la oportunidad de ofrecer este preciado whiskey.

Una vez más, Miguel Ángel nos demuestra que el arte de la coctelería va muchísimo más allá de saber preparar y mezclar alcoholes.

Foto: Dry Martini / Javier De Las Muelas

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Luxury Cocktails – Dorothy

¡Estrenamos colaboradora en la sección Luxury Cocktails! Es un auténtico honor y placer para nosotros poder contar con la maravillosa mixóloga Miriam López.

Miriam junto a Miguel Ángel Jiménez forman nuestro tándem estelar de mixólogos de la Coctelería Belmondo y van a intentar conseguir que nos apasione la coctelería gracias a su buen hacer, tradición y elegancia detrás de una barra. Esta semana Miriam nos prepara un cocktail con una presentación realmente espectacular: Dorothy.

Receta:

45ml Tequila Don Julio Blanco
15ml Brandy Cardenal Mendoza
10ml Pedro Ximenez
30ml Zumo Piña Natural
15ml Sirope de Agave
15ml Zumo de Lima
1 Dash angostura

Deciros también que, si estáis interesados en aprender a preparar cocktails como éste, en el Belmondo ofrecen cursos de coctelería. Encontraréis toda la información en su página web.

Foto: Dry Martini / Javier De Las Muelas

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Luxury Cocktails – Too Dy Clarn Hot

Esta semana Miguel Ángel Jiménez, de la Coctelería Belmondo, nos sorprende, ¡y de qué manera! con su Too-Dy Clarn Hot. Se bajan las luces, nos quedamos semi a oscuras para sólo ver el haz luminoso del fuego en movimiento, que cambia de vaso a vaso de manera casi hipnótica. Ese es el escenario en el que nuestro mixólogo nos presenta su exquisita creación.

¡Qué lo disfruten!

Receta:

60ml Grand Marnier Cordón Rojo
30ml Grand Marnier Navan
30ml Agua
1 Dado de Mantequilla
Limon, Clavo y Canela

Foto: Dry Martini / Javier De Las Muelas